عيون الشوق المشرفين
عدد المساهمات : 498 تاريخ التسجيل : 01/12/2009 العمر : 31
| موضوع: وصفات لخلطات المطاعم الإثنين يناير 25, 2010 5:48 am | |
| السلام عليكم ورحمه الله وبركاته .,,.
بصراحه انا حبيت انقل لكم ها الملف هذا لأن حنا او اغلبيتنا يحب اكل المطاعم وبما انا حنا نحس لأكل المطاعم نكهه اوطعم غير تعالو شوفوا معي خلطاتهم السريه .,,.
دجاج كنتاكي المقلي التقليدي... المقادير: دجاجة مقطعة قطع صغيرة كوب و نصف دقيق بهارات إيطالية مخلوطة ومجففة (هذا النوع لا يوجد عندنا) البديل له البهارات الايطالية المتوفرة عندنا كيس شوربة طماطم مجففة السريعة (ماجي او أي نوع) تجديها في السوبر ماركت 2 بيضة مخفوقة جيدا ثلثين كوب حليب زيت للقلي يغطي حوالي نصف انش من المقلاة
الطريقة : نخلط الحليب و البيض ونضعه جانبا نخلط الدقيق و البهارات الإيطالية و مغلف الشوربة المجفف نغمس الدجاج في الحليب ثم خليط الدقيق ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة او ساعة ثم يقلي لمدة من 25 – 30 دقيقة مع التقليب عدة مرات ثم يجفف من الزيت و يقدم ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
كنتاكي كول سلو المقادير: 4 اكواب كرنب مقطع صغير ربع كوب جزر مبشور ثلث كوب سكر نصف ملعقة صغيرة ملح ثمن ملعقة صغيرة فلفل ربع كوب حليب نصف كوب مايونيز ربع كوب buttermilk تجديها في السوبر ماركت عند الأجبان و الزبدة ملعقة طعام و نصف خل ابيض 2 ملعقة طعام و نصف عصير ليمون
الطريقة : نقطع الكرنب والجزر صغير جدا ثم في وعاء كبير نخلط بقية المقادير جيدا ونخفقها الى ان تصبح ناعمة ونخلطها مع الجزر والكرنب ثم نغطيها ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل | |
|
القيصر المشرفين
عدد المساهمات : 368 تاريخ التسجيل : 14/01/2010 الموقع : حاليا على الارض الله اعلم بكرا وين
| موضوع: رد: وصفات لخلطات المطاعم الإثنين يناير 25, 2010 5:42 pm | |
| | |
|
عيون الشوق المشرفين
عدد المساهمات : 498 تاريخ التسجيل : 01/12/2009 العمر : 31
| موضوع: رد: وصفات لخلطات المطاعم الثلاثاء يناير 26, 2010 7:39 am | |
| Ваш аватар Eideik пароль для Жмайеля
هدول كلمات روسية ومعناها يسلموو ايديك لمرورك الجميل | |
|